Ramazan gelmeden zammı geldi

Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkan Vekili ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, Ramazan Ayı öncesi tavuk ve et fiyatlarının arttığını ve artışın daha da devam edeceğini söyledi. Ramazan’da kıymanın fiyatının 50 lirayı bulacağını iddia eden Yardımcı, “Aylarca zam yapmadılar ama şu anda yüzde 20 zam geldi. 3- 4 gündür fiyatların önünü alamıyoruz" dedi

Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkan Vekili ve Antalya Kasaplar Odası Başkanı Osman Yardımcı, son aylarda tavuğa yapılan zammın bir anda yükseldiğini belirtti. Yapılan zamma karşı olduklarını ama girdi maliyetlerinin de çok fazla olduğunu belirten Yardımcı, zamların devam edeceğini ve Ramazan ayında kıyma fiyatlarının da 50 lirayı bulacağını iddia etti.

Soğanla tavuk aynı fiyatta

Her yıl Ramazan ayına doğru, ete ve tavuğa zam geldiğini ve buna karşı olduğunu belirten Başkan Yardımcı, “Vatandaş Ramazan’da oruç tutacak. Yarım kilo kıyma yesin, evine tavuk alabilsin. Şimdi görüldüğü gibi Mart ayından şu ana kadar olan zam, aşağı yukarı yüzde 20’yi geçiyor. Bunda kar hakkı koyulduğu zaman yüzde 20’leri geçiyor. Yüzde 15, 20’de tavukçudan gelmişse, yüzde 40 zam yapıyor. Ama ben şunu söylüyorum. Ramazan’a bir ay kaldı. Ne ete ne tavuğa zam gelmesin. Tavuğa geldi, ete de zam gelecek. Et geçen sene de bu sene de 46 TL'ydi; ancak 3-4 gündür fiyatların önünü alamıyoruz. Dana kıymayı esnafımız 50- 52 TL arasında satıyor. Tavuk etinin fiyatı da 11 ile 12 TL arasında. Pahalı mı? Evet, pahalı” dedi. Geçtiğimiz yıl Ramazan ayında et fiyatlarına zam yapmayacakları konusunda Bakana söz verdiklerini hatırlatan Yardımcı, “Ramazan süresince esnafımız zararına mal sattı. Ama şimdi öyle değil, maliyetler arttı. Tavuğa pahalı diyoruz. Pahalı evet ama neye göre pahalı? Bir kilo soğan, domates 10 lira. Şimdi soğan mı pahalı, tavuk mu?” şeklinde açıklama yaparak yine de vatandaşın yanında olduklarını belirtti.

‘Seçim bitti, geçim zamanı’

Tavukçulukta en önemli şeyin enerji olduğunu söyleyen Yardımcı, “Kış ayında, hayvan enerji ile yetiştiriliyor. Ufak bir soğuk olduğu zaman, hayvan telef oluyor. Bugün yem fiyatları aldı başını gidiyor. Şimdi seçimler oldu. Kim kazandıysa kazandı, herkes bir yerden tutundu. Şimdi geçim zamanı. Tavukçulara bakarsak onlar da ağlıyor. Haklılar. Ama tavuk pahalı mı? Pahalı. Biz de halkın yanındayız. Ben de bir tüketiciyim. Bugün 25-30 liraya bir tavuk alsak, içine malzemesi ile birlikte 50-60 liraya mal olur. İnsanlar bu kadar uğraşacağına gitsin lokantada yesin. Evde neden pişirsin?” şeklinde tepki gösterdi. Tavuk etinin kilogram fiyatının 7- 8 TL bandında seyrederken, şu anda raflara 8 TL'den geldiğini kaydeden Yardımcı, "Yüzde 20'nin üzerinde zam geldi. Ramazan ayında zamma karşıyım. 2 kilogram gelen bir tavuk 30 TL tutarsa patates soğan alınca eder 40 TL. Bir tencere yemek 50 TL olunca insanlar nasıl alsın?" diye konuştu.

‘Devlet evladını dövüyor’

Kırmız ete daha da zam geleceğini ön gören Başkan Yardımcı, devletin besicilere destek çıktığını ve bu konuda devlete teşekkür ettiğini söyledi. Yardımcı, ulusal zincir marketlerde Et ve Süt Kurumu aracılığıyla yapılan et ve kıyma satışını da eleştirerek, “Eti 25 liradan, 29 liraya çıkarıp aldılar. Besicileri kurtardılar. Ama 29 liraya aldığı eti devlet kanalından zarar ederek, 4 tane et firmasına, 3 tane market zincirine verdiler. Kasapları bitirdiler. Kasap dana etini 29 liraya alacak, onlar gibi 30 liraya nasıl satacak? Devlet babadır diyoruz ama devlet bir evladını dövüyor, bir evladını seviyor. Sektör batınca kimsenin eline bir şey geçmez” dedi. DİLAN ERAY