ATSO Meclis Başkanı Özer, Azize Kahraman HEM Müdürü Yavuz’u Konuk Etti

ATSO Meclis Başkanı Özer, Azize Kahraman HEM Müdürü Yavuz’u Konuk Etti

Yörük Yemekleri Kitap Oldu

Antalya Azize Kahraman Halk Eğitim Merkezi Müdürü Kenan Yavuz ve Müdür Yardımcısı Fedai Yaman, yeniden göreve seçilen Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Meclis Başkanı Süleyman Özer’e makamında nezaket ziyaret ederek kutladı.

HEM Müdür Kenan Yavuz, Meclis Başkanı Özer’e Azize Kahraman Halk Eğitim Merkezi tarafından hazırlanan “Yörük Yemekleri Kitabı” hediye etti. Yavuz, kitabın Selçuklu Sultanı 1. Gıyaseddin Keyhüsrev’in Antalya’yı fethinin anısına hazırlatıldığını kaydetti.

Ziyaretten büyük memnuniyet duyduğunu belirten ATSO Meclis Başkanı Süleyman Özer “Yörük Yemekleri Kitabı”nı Antalya’nın kültürel değerlerinin yaşatılması bakımından çok önemsediğini söyledi. Özer, “Bu güzel eserin ortaya çıkmasını sağlayan Azize Kahraman Halk Eğitim Merkezi Müdürümüz Kenan Yavuz ve ekibini kutluyorum” dedi.

Yörük Yemekleri Kitabı; Çorbalar, Ana Yemekler, Pilavlar, Soğuklar, Hamur İşleri ve Tatlılar olmak üzere 6 bölümden oluşuyor. Kitapta; Ayran Aşı’ndan Çekme Kebabı’na, Kekikli Yörük Ekmeği’nden Pekmez Helvası’na 100’ün üzerinde lezzet tarifi bulunuyor.